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发布日期: 2018-03-07浏览次数:

我们来看看全国各地的火锅东北酸菜白肉锅、老北京铜锅涮肉、重庆麻辣火锅、广式打边炉、潮汕牛肉锅、台湾一人锅...你最喜欢哪一款 铜锅涮肉 | 北京 据说光绪年间北京"东来顺"的老掌柜买通了太监从宫中偷出涮羊肉的佐料配方涮羊肉从此走入民间报人徐凌霄著《旧都百话》云:"羊肉锅子为岁寒时最普通之美味须于羊肉馆食之此等吃法乃北方游牧遗风加以研究进化而成为特别风味" 铜锅里涮出的肉香是老北京的味道 毛肚火锅 | 重庆 重庆火锅以压倒一切的姿态出现而毛肚火锅是重庆火锅的源头美食家车辐认为重庆人吃毛肚火锅属于豪放派成都人则属于婉约派从对食材的处理可见一斑:葱、蒜重庆的长三四寸成都的只有一寸;鳝鱼重庆的保留鲜血成都的则需洗去鲜血 重庆的洞子火锅这是由以前防空洞改建成的火锅店里面温度比外面要低10多度 酸汤火锅 | 贵州凯里 自媒体人王欣(反裤衩阵地)是贵州人他说虽然酸汤鱼被外省人视为贵州火锅代名词但实际上在贵州各个地区有各自的主打锅酸汤火锅则是黔东南州的主打锅贵阳人爱吃的火锅脱胎于凯里的红酸汤又勾兑了贵阳人最爱吃的糟海椒称为酸辣烫 贵州凯里的酸汤鱼火锅 菌子火锅 | 云南 作家、美食家汪曾祺在《昆明的雨》一文里说昆明菌子极多雨季逛菜市场随时可以看到各种菌子其实云南就几乎没有不产菌子的地方一到雨季也就是菌季云南人会自动开启吃菌模式:炒着吃做成火锅吃.. 数据显示,因为你们两个人并不是真的有什么血缘关系,你会发现,不成想。
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